辣子肚片的做法有哪些
猪肚与辣椒同炒非常出味，炒制时还加入了豆豉，更加出味。
材料
主料：卤猪肚150g、青椒150g；
辅料：葱5g、姜3g 、豆豉5g、美极鲜10ml、花生油20ml
辣子肚片
1、猪肚片成片。
2、辣椒去洗洗净切片。
3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4、放入豆豉炒出香味。
5、再放入肚片炒出香味。
6、再放入青椒。
7、炒至断生。
8、加入剩下的葱姜末，美极鲜翻炒30秒关火。
9、盛盘。
小贴士
1、卤猪肚本是带咸味，炒制时又加了美极鲜，所以就不要再放盐了。
2、不要放味精。