芹菜炒肚片的家常做法

原料： 猪肚 1个 芹菜 1小把 胡萝卜 半根 姜 1小块 花椒 1小勺 胡椒粉 油盐 适量

制作：

1、 准备好原材料；

 2. 猪肚放入冷水锅中煮，加入姜片和花椒； 

3、 大火煮开后撇去浮沫；

 4. 再转为小火继续炖煮半个小时，切成丝备用；

 5. 烧锅水加入少许盐和油，将芹菜段放入锅中焯烫变色后捞出备用； 

6、 烧热锅放入适量的油，加入胡萝卜丝进锅翻炒几下； 

7、 加入准备好的猪肚丝进锅继续翻炒几下；

8、 再加入焯好的芹菜丝进锅翻炒两下；

 9. 最后加入盐和胡椒粉翻炒均匀；

芹菜炒肚片的家常做法

1、食材:芹菜。

2、熟猪肚。

3、胡萝卜丝。

4、将芹菜去根摘去叶子，洗净。

5、放在案板上切成段，待用。

6、将熟猪肚放在案板上切开，待用。

7、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒一下。

8、接着，合入芹菜翻炒翻炒。