能出半斤成品兰花豆干，白豆腐干先用水煮一下，放凉后，顶刀斜切，连刀切到豆腐身的2/3处，不要切断。切完后翻面继续直切至豆腐身的2/3处，直到切完所有豆腐块。
兰花豆干原则上是要入油锅炸至干挺，如果嫌油重的话，可以如我一样用锅煎至干挺。但要注意用不粘锅，否则容易粘锅。
一斤黄豆能做多少，觉得应该就是二两吧，因为如果太多的话肯定也是不够的，因为他要去掉一定的水分，所以他在做的时候可能会有一些物质去掉。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
