蓝莓酱是酸性还是碱性
酸性的
蓝莓酱营养丰富，除糖、乳酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B等，通常还含有钾、铁、锌、钙等矿物质。
蓝莓酱是一种酱，主要成分是冰冻蓝莓、白糖，产地产于美国和加拿大。蓝莓中含有大量花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并且可增进视力。同时，我们在日常生活中，也可做为甜品的酱料。
蓝莓酱是酸性还是碱性
酸性
蓝莓酱是酸性的。蓝莓中含有较多的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、葡萄糖酸等，这些有机酸会使果汁呈现酸性。因此，蓝莓酱属于酸性食物。