崩砂是什么

崩砂，指的是在整口过程中，由于有些矿料砂性较重、砂的颗粒较大，在外力作用下，壶盖、口沿颗粒脱落的状况。

崩砂作品，肯定砂性重、砂粒大、未过度烧结。矿料风化成能投进石磨或雷蒙机投料孔加工成细颗粒后，需要过筛。

单位面积筛孔数，就叫目数，用以表示泥料颗粒的大小。实际上，用目数表示泥料颗粒大小，会有些偏差，因为较软的泥料，颗粒会随着水浸软化，制作时受力还会变小。

崩砂是什么

磞砂是广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺，初为脆硬薄片，后来经李禧记改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。