白酒生产车间生产的原酒，没有经过任何处理的白酒称为原浆酒。
基酒是白酒企业勾兑过程中使用的一个名称，也是原浆酒。
勾兑酒，是白酒企业把不同基酒掺和之后，使白酒香味物质协调的成品酒。
新酒，贮存期不到半年的原浆酒都可以称为新酒。
老酒，多数认为是贮存三年以上的白酒。
年份酒与老酒相似，经过一段时间贮存勾兑的成品酒。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
