米酒鸡蛋的做法

锅内倒入清水，水烧开后倒入一点点的白醋，搅动锅里的水，让锅里的水转动起来，这时候打入鸡蛋。(这样做的鸡蛋不会散。)

等鸡蛋煮到自己喜欢的熟嫩程度就可以捞出来了。

倒去锅里煮鸡蛋的水，往锅内重新加清水，放入红糖和红枣。

煮到红枣熟透后，加入枸杞一起煮。

待枸杞煮开后，倒入酒酿和鸡蛋再煮一分钟左右。

出锅，这道红枣枸杞酒酿鸡蛋就做好了，特别适合女性喝的一道甜汤，尤其是来例假的的女生食用，补气养血，驱寒暖身。

米酒鸡蛋的做法

食材准备 ：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

制作步骤

做法一： 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

做法二： 1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味