凉拌萝卜丝正宗做法王刚

材料

青萝卜1个，盐1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，葱花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺，牛肉粉少许

做法

1、青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝。

2、放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。

3、两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。

4、将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。

5、戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。

6、放入葱姜蒜拌匀。

7、最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。

凉拌萝卜丝正宗做法王刚

食材：白萝卜1根，盐适量，香菜2根，生抽1勺，糖4克，鸡精少许，麻油适量。

1、白萝卜用清水清洗干净以后去皮刨丝，用盐腌20分钟，挤干萝卜丝中的水分备用。

2、香菜洗干净以后，切成段备用

3、取一碗放入萝卜丝，香菜段，生抽，盐，糖，鸡精，麻油搅拌均匀即可食用。