凉拌藕条步骤
凉拌藕条具体做法如下：
材料：莲藕、胡萝卜各1个、以及蒜末、蒜蓉辣酱、糖、醋、生抽、红辣椒等适量。
具体步骤：
第1步、莲藕洗净，切成条，胡萝卜也切条
第2步、锅中水烧开把藕条，胡萝卜条下锅焯水两分钟
第3步、捞起过凉水
第4步、蒜末，红辣椒，醋，糖，生抽，蒜蓉辣酱，调成汁
第5步、把调好的汁淋在藕条上，拌均匀酱就可以品尝了，很是爽口
凉拌藕条步骤
第一，把藕洗干净，除掉外皮。
第二，把藕切成长约一寸，宽约一厘米的藕条。
第三，把生姜丶大蒜切成碎碎，把香葱切断。
第四，放盐丶白糖丶生姜丶大蒜、搅拌均匀，搁置二十来分钟。如果喜欢吃辣的，还可以放点新鲜辣椒酱。
第五，放上香油和香葱，搅拌一下，就可以吃了。