凉拌鱿鱼的做法

用料 鱿鱼须 一大只 芹菜 一根 黄瓜 一根 胡萝卜 半根 尖椒 半根 生抽 适量 盐 半勺 白醋 一勺 鸡粉 四分之一勺 白芝麻 一勺 大蒜 三瓣 凉拌鱿鱼须的做法 鱿鱼须处理干净（注意一定要把吸盘处理干净）切条，焯水备用 黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝，芹菜叶切成末，倒入刚刚焯水过的鱿鱼须 蒜切末，倒入 加入适量白醋生抽，半勺盐，加一点点鸡粉，撒上白芝麻，搅拌充分装盘即可凉拌鱿鱼须的做法 步骤4 小贴士 鱿鱼须焯水的时候，水沸过两次即可捞出，不然时间久了会变老。如果还是觉得口感不太好，在处理鱿鱼须的时候把外面的黑皮撕掉也可以保持鲜嫩口感

凉拌鱿鱼的做法

主料：

鱿鱼适量

辅料：

老干妈豆鼓酱适量

配料：

料酒适量

盐适量

做法：

1、 鱿鱼切成条.

2、 锅中放水,放入鱿鱼,到入一勺料酒.

3、 锅中放水,放入鱿鱼,到入一勺料酒,把鱿鱼焯熟.

4、 捞出来放入冷水里洗净.

5、 攥干水份装盘.

6、 加小半勺盐,放一勺老干妈豆鼓酱.

7、 搅拌均匀即可