新鲜的枇杷叶,用火把枇杷叶上面的绒毛烧掉,在用清水把枇杷叶泡一起。
用软毛刷,把泡起的枇杷叶的正反面刷干净沥干备用。
枇杷洗干净去皮去核。
锅里洗干净,加水,把洗干净的枇杷叶和枇杷果肉倒进锅里,熬十分钟,枇杷叶捞出扔掉,改用小火熬。
打去白沫,在用锅铲把枇杷果肉压碎,压到果肉全部化了为止,这会锅里的汁水就成橘红。
在把冰糖加进去,继续熬制,直到冰糖化了就完成。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。