邻氨基苯甲酸甲酯该品可作农药及糖精的中间体。邻氨基苯甲酸甲酯具有塔花的甜香味，稀释时具有葡萄样香味，用于廉价的人造花油的调合，也用皂香料或葡萄香精。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄，柑桔，罗甘莓，草莓，哈密瓜和西瓜等型香精
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
