羟基苯甲酸甲酯，它是一种白色结晶粉末或者无色结晶，易溶于醇。主要作用于有机合成食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂、也用作饲料防腐剂。
羟苯甲酯具有广谱的抗菌活性，能够抑制革兰阴性、阳性细菌，对酵母菌及霉菌有较强的抑制作用。与传统的防腐产品相比，具有使用浓度低，广谱高效，并且经济安全，使用期较长。所以该药品可以用于化妆品、医药、食品及其他工业产品的防腐
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
