主料
肝300克，
辅料
辣椒适量，
十三香适量，
味极鲜酱油适量，
水淀粉适量，
1、 备料，
2、 锅中热油，加入蒜末爆锅。
3、 加入肝。
4、 快速翻炒，加入辣椒。
5、 快速翻炒。
6、 加入十三香。
7、 加入味极鲜酱油，快速翻炒。
8、 加入水淀粉，勾芡。
9、 汤汁粘稠，关火装盘。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
