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福建过年吃什么年夜饭

福建过年吃什么年夜饭

福建过年吃太平宴!

无燕不成宴,无燕不成年,说的就是“太平燕”。因福州话蛋叫卵,鸭卵音谐压乱,取“压”了“乱”就会平安之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴”。

福建过年吃什么年夜饭

1、佛跳墙

2、白炒鲜竹蛏

3、太极芋泥

4、淡糟香螺片

5、爆炒双脆

6、南煎肝

7、荔枝肉

8、醉排骨

9、龙身凤尾虾

1、1、鸡茸金丝笋

1、2、扳指干贝

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