1、正宗卤豆腐的制做方法:
首先将500克豆腐清洗干净切成小块。
2、然后将豆腐用开水煮2分钟，捞出备用。
3、接着将5克香叶、4克花椒、5克麻椒、10克桂皮、65克小茴香，用1000克温水浸泡30分钟。
4、浸泡好后，将卤料和豆腐倒入锅中煮10分钟。
5、煮10分钟之后，即可出锅食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
