白萝卜炖羊肉炒与不炒，要看每个人的饮食习惯；我做白萝卜炖羊肉会先把羊肉用调料炒香再去炖。下面把做法分享出来，有兴趣的朋友可以试试。
准备食材:羊肉两斤，白萝卜1个；调味料:姜片适量，枸杞一汤匙，当归5克，盐2茶匙，食用油少许。
做法:
1、羊肉斩件、洗干净，白萝卜切块，当归、枸杞洗干净；
2、羊肉放入沸水中焯水，捞出洗干净、沥水；
3、起锅热油，油热后把羊肉倒入锅中加姜片炒香，倒入高压锅加入当归、枸杞，加入适量的清水煲20分钟后加入白萝卜和适量的盐再煲3-5分钟即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
