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酥肉连锅汤做法

酥肉连锅汤做法

.洗净的猪肉整块放进凉水里,加花椒粒、葱结、姜片,大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟(用筷子插一插,如果能轻易插透,则说明肉已熟)

2、捞出猪肉,晾凉后切成薄片备用

3、白萝卜洗净一剖为二,再切成中等厚度的小片

4、把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中(捞出花椒粒、葱姜弃之不要),继续用小火煮至萝卜透明、够软,加入盐调味

5、取一小碗,将蘸料混合调好,一起上桌蘸食

酥肉连锅汤做法

1. 选择带有脆骨的下面部分,洗净切小块

2、 不需要剁太细腻,保留些脆骨的颗粒感更好

3、 鸡肉馅里加盐,生抽,淀粉拌匀

4、 小块的放入已经烧热的油锅里,炸至微黄即可

5、 锅里加盐煸香葱花后加水煮开

6、 炸好的鸡肉酥肉与豆干先放锅里煮3分钟

7、 待鸡肉煮可以了放入黄心菜,芝麻油即可出锅