最正宗罗宋汤的做法
原料：卷心菜， 土豆，牛肉，洋葱 配料：番茄酱(听装的，非番茄沙司)，面粉(1-2勺)，黄油，盐，味精，
罗宋汤的调制方法：
1、。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。
2、。在锅中倒入油，待油热后，放入已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。(有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的`这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。)
3、。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。
4、。将番茄酱倒入油锅中，(当心，油可能会溅起来，)快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。 5。然后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。
6、。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok，味道好极了。 鲜味罗宋汤的制作方法 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量
最正宗罗宋汤的做法
01准备好原材料
02
牛肉切成小块，牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒
03
土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块
04
洋葱切成小片
05
西红柿去皮切成小块
06
高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟
07
锅里加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢煸炒
08
将煸炒好的菜倒入高压锅里，加入黄油，盖上盖子继续煮5分钟左右
09
锅里放入适量植物油，倒入西红柿煸炒
10
加入番茄酱翻炒均匀
11
炒好的番茄酱倒入高压锅里，搅拌均匀
12
锅里放入少许植物油，将干面粉炒熟
13
将炒熟的面粉加入，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，出锅