吕小厨绿豆饼做法

吕小厨是一位著名的美食博主，他的绿豆饼做法非常受欢迎。以下是他的绿豆饼做法：

材料：

- 绿豆粉 250 克

- 糯米粉 50 克

- 糖粉 50 克

- 植物油 适量

- 开水适量

步骤：

1、 将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合在一起。

2、 慢慢地加入适量的开水，边加边搅拌，直到面团可以揉成一个光滑的球状。

3、 将面团分成小块，搓成圆球状。

4、 用手将圆球压扁，使其成为一个薄圆形的饼皮。

5、 在饼皮中央放上适量的豆沙馅或其他喜欢的馅料。

6、 将饼皮对折，捏紧边缘，使其成为一个小圆饼。

7、 将饼放在烤盘上，刷上一层植物油。

8、 将烤盘放入预热至 180℃的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到饼皮变成金黄色。

9、 取出烤盘，待绿豆饼冷却后即可食用。

希望这个食谱能帮到你，祝您制作成功！