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香芋绿豆汤做法

香芋绿豆汤做法

香芋绿豆汤是一道清甜可口的传统甜品。以下是香芋绿豆汤的一种常见做法:

材料:

- 绿豆:

150克

- 香芋:200克

- 冰糖:适量

- 椰浆或椰奶:适量(可选)

步骤:

1、 将绿豆浸泡在水中约2小时,然后沥干备用。

2、 香芋去皮,切成小块。

3、 将绿豆和香芋放入一锅中,加入足够的水,覆盖材料为宜。

4、 将锅放在中火上煮沸,然后转小火煮约30-40分钟,直至绿豆和香芋变软烂。

5、 在煮的过程中,根据个人口味添加适量的冰糖,搅拌均匀溶解。

6、 如果喜欢椰香味,可以在最后加入适量的椰浆或椰奶,搅拌均匀。

7、 关火后,等待绿豆汤稍微冷却后,可放入冰箱冷藏一段时间。

8、 食用时,可根据个人口味冷热搭配,也可以加入适量的椰浆或椰奶。

这只是一种常见的香芋绿豆汤做法,您可以根据个人口味和喜好调整材料用量。享用时,可以作为凉甜品或温热甜汤,根据自己的喜好选择。

香芋绿豆汤做法

材料:绿豆150克、花芸豆150克、银耳4朵、薏仁50克、花生100克、玉米1支、西米70克、芋头250克、木薯淀粉100克、西瓜(或者其他水果)、红糖50克、白糖50克、温水适量

(份量:8碗)

先做芋圆:

1、芋头蒸熟,压烂;

2、将芋头泥加入到木薯淀粉中,揉成面团;

3、搓成条状,大概直径1厘米左右,再切成0.5厘米宽的小圆片;

4、水沸后,下芋圆,小火煮5分钟左右即可,捞起来,过凉水并泡在凉水中。

 1、绿豆、花芸豆、银耳、薏仁提前泡一晚上;

 2、分别将绿豆、花芸豆、银耳、薏仁、花生、玉米、西米煮熟,捞起来,搁凉后冷藏。将红糖和白糖兑水,待凉后冷藏;

 3、每样取一些,兑上红糖水就可以吃了。

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