马蹄糕是什么
马蹄糕是一种传统的中国糕点，它以马蹄为主要原料制成。马蹄糕外表酥脆，内里香甜，口感清脆，入口即化，有嚼劲，吃起来很有风味。马蹄糕的制作主要有两步：
一是将马蹄洗净，去皮，切碎，拌入白糖；
二是将马蹄汁放入锅中煮开，然后将煮好的汁液倒入模具中，冷却后即可切割出马蹄糕。马蹄糕极具特色，也是中国人传统的“忌日”食品，在中国南方地区，每次过年、庆典，总是不少人会选择制作一些马蹄糕，用于祭祀、相互赠送，礼尚往来。
马蹄糕是什么
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。