1、鸡蛋磕入面粉里，倒入白糖，酵母和苏打
2、然后再用筷子边搅拌边倒入纯牛奶，搅拌成这种面絮状
3、再用手揉光，盖上保鲜膜发酵至俩倍大
4、发酵好了，移至到砧板上，搓长切成3段，这样比较好操作，其它俩用保鲜膜盖上
5、另一段拿出来搓长切成大小一致的小面剂，擀成稍微厚点的圆饼，然后捏成4角状
6、我们先把锅烧热倒油，油烧5成热后光火，捏一个就放油锅里，等放的马蹄酥差不多了再打开火，火要很小
7、中间要勤翻面这样才会俩面颜色炸均匀。直到俩面金黄就可以了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
