水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍，这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程，已制作好的油酥面团取一团擀成长条，抹上少许蒸熟的紫薯泥先从一端卷起
4、再从另一端卷起
5、卷紧，用快刀切成5mm厚的片
6、整形成马蹄状
7、看看效果还是不错嘀
8、入电烤箱180度先预热，上下火烤10分钟即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
