麻圆怎么做的

您好，麻圆是一种传统的中式小吃，通常是用糯米粉和豆沙等馅料制作而成。以下是制作麻圆的步骤：

材料：

- 糯米粉

- 红豆沙或绿豆沙等馅料

- 热水

步骤：

1、 将糯米粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入热水，一边搅拌一边加，直到将糯米粉和水混合均匀。

2、 将粘性面团揉成一个圆球状，然后将其分成小块。

3、 将小块面团压成扁平形状，然后将其包入适量的馅料。

4、 用手将面团包裹住馅料，搓成一个圆球状。

5、 将麻圆放入沸水中煮熟，直到它们浮起来并变得透明。

6、 用一只漏勺将煮熟的麻圆捞出来，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。

7、 在麻圆表面撒上一层芝麻，就可以食用了。

注意事项：

- 糯米粉和水的比例需要掌握好，过少会导致面团不易成型，过多会导致面团过于松软。

- 在加入馅料时，需要掌握好馅料的分量，过多会导致麻圆煮熟后爆裂，过少则会导致口感单薄。

- 煮麻圆时，水需要保持沸腾状态，否则会导致麻圆不易煮熟或黏在一起。

麻圆怎么做的

材料：

水磨糯米粉500克、白糖150克、泡打粉6克

水350克、白芝麻、豆沙馅适量

制作方法：

1、盘里倒进糯米粉500克，加入泡打粉6克，充分搅拌均匀

2、碗里倒进白糖150克，加入水350克，搅拌至白糖溶化，倒进盘里的糯米粉中。

3、搓成团，倒在案板上，分成大小均匀的小剂子，搓圆。

4、把豆沙切成长条，分成大小均匀的小块

5、将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆，扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实。

6、锅里倒入油，用中火烧到110度时，改成小火，放入生麻团，炸至麻圆浮起来时，用勺子或其它器材不停地搅，炸至颜色有一点点金黄色时，改为中火炸，（大概炸3至5分钟），直到金黄色时，捞出来，装进有吼的大勺子，让它掉下油几分钟，再倒入盘里。