王刚麻汁豆角的做法
主料
豇豆适量
辅料
麻汁适量
配料
凉拌醋适量
生抽适量
蒜末适量
盐适量
鸡精适量
麻汁豆角的做法步骤
1、长豆角，洗净，掰去头尾。
2、切成整齐的段，越5厘米宽。
3、锅中烧水，放入少许盐和色拉油（可以使豆角更加翠绿），将豆角段放入焯熟。多焯一会，豆角不熟不能吃哦！
4、焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。
5、控干水份，整齐的码在盘内。
6、麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、鸡精、蒜泥，搅拌均匀。
7、将酱汁舀入盘内，淋在豆角上面。
8、完成，上桌！
王刚麻汁豆角的做法
主料：
豆角200g
辅料：
芝麻酱2勺
蚝油1勺
生抽1勺匙
水1勺
蒜瓣适量
做法：
1、 豆角洗净入蒸锅（大约5分钟左右）蒸熟
2、 取出后冷透切段
3、 调酱汁：蒜泥、芝麻酱、耗油、生抽加入碗内
4、 调匀
5、 调好的酱汁浇在豆角上
6、 拌匀即可食用