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山楂麦芽汤怎么做

山楂麦芽汤怎么做

山楂麦芽汤是一款清凉解暑,帮助消化、降血脂的饮品。具体做法如下:

所需材料:

山楂100克

麦芽50克

冰糖适量

水适量

制作步骤:

1、 将山楂洗净去核切小块备用。

2、 麦芽洗净后用清水浸泡2-3小时,备用。

3、 热锅凉油,将山楂和麦芽放入锅中煮沸。

4、 加入适量的清水,再次煮沸后转小火煮30分钟。

5、 加入适量的冰糖,继续煮约10分钟直至冰糖融化。

6、 熄火后等待冷却后即可装瓶冷藏或直接饮用。

山楂麦芽汤怎么做

山楂片,芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧。

锅里倒入清水适量,放入料袋,放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。