臭干烧毛豆的做法

臭豆腐烧毛豆

用料

臭豆腐一盒

毛豆200克

油100克

老抽1.5汤匙

味精1克

糖3克

开水100克

臭豆腐烧毛豆（时令家常菜）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

旭洋的臭豆腐很好吃哦，我一直买这个牌子，因为他家的臭豆腐自带咸味

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克毛豆，剥好，洗净（因为是自己剥的，比较干净，只要冲洗一下就好）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

臭豆腐洗净，切成块，他家的豆腐较厚，我一块切成了四小块

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材，现在开火（开中火），用平底锅煎，锅里放油煎臭豆腐，一面煎好翻面煎另一面，煎至两面金黄

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好盛出

臭干烧毛豆的做法

1、准备好原材料，把毛豆和臭干子清洗干净。

2、臭干子切成指甲大小丁;

3、烧锅开水， 加入少许盐和油， 下毛豆进去焯;

4、毛豆焯煮到八成熟后捞备用;

5、烧热锅， 放入适量的油， 将红椒和蒜末进去煸炒;

6、爆香后加入臭干子丁进去翻炒;

7、翻炒几下后加入毛豆继续翻炒;

8、最后加入盐调味， 翻炒均匀即可;