粉丝焖大虾的做法

很简单。 首先，准备好需要的材料：大虾、粉丝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精和清水。 其次，将大虾洗净备用。粉丝用水泡软备用。将葱姜蒜切成末备用。 加热锅倒入适量的油，爆香葱姜蒜。接着加入大虾煸炒至变色，加入料酒焯水。 接下来，加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。加入清水，煮开后转小火焖煮5分钟左右。 最后，加入泡软的粉丝，继续焖煮5分钟左右至汁水浓稠即可。出锅前撒上鸡精提味即可。 因为这道菜简单易学，配料容易获取，而且味道鲜美可口，深受人们喜爱。

粉丝焖大虾的做法

鲜虾200克

粉丝1块

辅料

葱15段

姜1块

大蒜1个

花椒10棵

干辣椒1个

生抽2匙

料酒1匙

蚝油1匙

香油1匙

1、下锅虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。

2、 最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。

3、 热锅倒凉油，下辅料爆香（先炒葱白，剩下的葱段最后步骤再下）。

4、 下鲜虾，加料酒，生抽和蚝油，翻炒待虾变色。

5、 虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。

6、 最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。