面粉里为什么加滑石粉国家允许吗

国标里对面粉加滑石粉是明令禁止的。

但是为了增加面粉的白度，允许添加规定量的过氧化苯甲酰（漂白剂）（国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类（漂白剂），规定其使用范围是小麦粉，最大使用量是0.06g/kg。）

真正允许添加滑石粉的是其他地方，比如有些人常吃的凉果类（冬瓜片、糖马蹄、糖柑饼等）和话化类(话梅、话李、甘草制品等)食品是允许添加微量滑石粉的。

面粉里为什么加滑石粉国家允许吗

面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。

滑石粉是一种工业产品，为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。

常用于塑料类、纸类产品的填料，橡胶填料和橡胶制品防黏剂，高级油漆涂料等。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，不含石棉或石棉状纤维的滑石粉在3类致癌物清单中