窝瓜大虾家常做法
窝瓜大虾是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法： 食材：
● 窝瓜：半个
● 大虾：500克
● 大葱：半根 调料：
● 淀粉：适量
● 精盐：适量
● 料酒：适量
● 食用油：适量 步骤：
1、 准备食材：将新鲜的大虾洗净备用，窝瓜和大葱也要洗净备用。
2、 处理食材：将窝瓜去掉瓜瓤，切成片状；将大葱切成菱形小段。
3、 处理大虾：去掉大虾的虾头，剥掉虾壳，挑去虾线。将虾仁沥干水分，放入淀粉、精盐和料酒中，用筷子充分搅拌均匀，腌制20分钟左右。
4、 炒虾仁：热锅倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁，迅速翻炒，待虾仁变色后立即关火，装盘备用。
5、 炒窝瓜：锅中的油剩余较多，无需再加油，直接加热。待油热后，放入切好的大葱，快速翻炒。
6、 加入窝瓜：将切好的窝瓜片放入锅中，继续翻炒，使其均匀受热。
7、 加入调味料：根据个人口味，可以适量加入精盐和料酒进行调味。
8、 炒至熟透：继续翻炒窝瓜，直至窝瓜变软熟透。
9、 加入虾仁：最后将之前炒好的虾仁放入锅中，迅速翻炒均匀，使虾仁与窝瓜充分融合。
10. 出锅：待虾仁变色后即可关火，将菜肴装盘，即可享用。 这是一种简单的窝瓜大虾家常做法，您可以根据个人口味进行调整。祝您做菜成功，享受美食！
窝瓜大虾家常做法
1、食材：窝瓜半个、虾500克、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
2、虾要开背，挑虾线，备用
3、窝瓜切块备用，葱、蒜切碎。多准备些。
4、热锅放油，放葱蒜碎，炒出香味。
5、把虾放入，炒出红色，再放入窝瓜。
6、依次放料酒，生抽，老抽。再放入水炖。窝瓜炖软后就可以出锅了。