南瓜汤好吃的五种做法

教育经验

南瓜汤好吃的五种做法

一、南瓜红枣汤

主料：南瓜150克

辅料：红枣10粒

配料：冰糖适量

1、准备好所有的食材。

2、红枣用清水浸泡10分钟洗净褶皱中灰土。

3、南瓜去皮切块。

4、砂锅中加入适量的清水放入红枣煮上15分钟。

5、已经闻到枣香味加入南瓜和冰糖继续煮至。

6、直到南瓜绵软即可关火。

二、玉米南瓜排骨汤

主料：玉米1根、排骨2根、南瓜380克

辅料：盐巴适量

1、：玉米1根南瓜380克排骨2根生姜4片调料：盐巴适量

2、把材料类洗净备用

3、砂锅内倒入纯净水，倒入洗净的排骨段。

4、放入生姜片

5、放入玉米断和南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫炖100分钟

6、放入盐巴调好味道就可以上桌了。

三、干鲜百合南瓜汤

主料：南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根

辅料：盐适量、红枣3个、生姜2片

1、材料；

2、干百合稍浸泡；

3、玉米切段；

4、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；

5、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；

6、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

四、南瓜鲜蔬浓汤

主料：南瓜500克、西芹1根、胡萝卜半根、洋葱1/4个、高汤500克

辅料：黄油12克、淡奶油20克、低筋面粉12克

配料：盐适量、白胡椒粉适量

1、准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。

2、将黄油放入锅中，小火加热。

3、待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。

4、再将高汤倒入。

5、中火煮开。

6、倒入南瓜片。

7、将胡萝卜片也加入一起煮。

8、约煮20分钟至蔬菜软烂，关火

9、稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。

10. 打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。

11. 煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。

12. 食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。

五、洋葱南瓜玉米浓汤

主料：南瓜500克、洋葱250克、熟玉米粒适量、牛奶150ML、淡奶油50ML、黄油20克、清水700ML、枸杞适量

辅料：盐适量

1、南瓜去皮、去瓤切成小块；洋葱去皮切成小块。

2、把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中，倒入清水。

3、然后倒入牛奶和淡奶油。

4、放黄油。

5、加适量盐（别弄的太咸了，还是以清甜为主）。

6、盖上豆浆机的盖子，启动‘营养米糊’键，大约十多分钟后浓汤做好，然后把汤倒碗里，加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。