烤馕坑肉的持续温度应该在200℃左右。因为烤馕坑肉需要通过高温烤制，能够让坑肉表面变得焦脆，内部肉质鲜嫩，而200℃左右的温度可以让肉类均匀受热，并且烤制的时间不会过长，避免肉质过于干瘪。此外，在不同地区，烤馕坑肉的烤制方式和温度可能会略有不同，需要根据当地的气候、土壤和食材等因素来确定最适宜的烤制温度和时间。
温度要达到120～150以上
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
