闽南猪蹄筋煲的做法
原料
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猪脚 (2只)
玉米 (2根)
木瓜 (1个)
姜 适量
大葱 1根
盐 适量
1、/猪脚一只，洗净切块，以滚水烫一下去腥。水沸腾后，让猪脚在开水中滚五分钟，出血沫，弃去。倒掉血水，开自来水冲净。
2、/煮一锅水，放入葱、姜、料酒，将猪脚在小火上炖2小时。
3、/木瓜去皮去籽，玉米洗净，放入已炖了2小时的猪脚中。再炖半小时。汤炖好后，焖十分钟，开盖前加少许盐。
4、/美味又好吃的闽南猪蹄筋煲的做法完成开吃了。
闽南猪蹄筋煲的做法
猪蹄筋焯水，再炒香放入干辣椒大蒜姜片生抽耗油食盐料酒一起闷煮即可。