牛肉汤酥饼热量

每100克267大卡

1、先和面，面粉400克倒入80度左右热水80克，用筷子混合成雪花状，再加入适量冷水揉成光滑白面团，一起加盖保鲜膜饧20分钟;

2、牛冷水泡去血水，切成细小的肉丁;

3、洋葱和生姜切成细末，加入牛肉丁中;

4、牛肉丁里加入料酒、酱油、盐、香油，提前将花椒用温水泡好，倒入花椒水用筷子向一个方向搅拌至出筋;

5、将饧好的面取出分成四份，取一份揉匀后松弛10分钟，松弛好的面团擀成长方形大片；

6、饼皮中间放上适量肉馅，用刀划成井字形，涂满肉馅；

7、将面片两边各切两刀，将面片从一边折起，另一边也向中间对折；

8、再向中间折起，两边分别再向中间折，依次叠好；

9、先用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子；

10.平底锅预热放少许油，放入擀好的饼坯子，降至中小火煎至金黄；

11.翻面也煎至金黄；

牛肉汤酥饼热量

一碗牛肉汤的重量大概在300克左右，含有热量100大卡，属于一种低热量的食物。建议平时可以适当的喝些牛肉汤，对身体有好处。每100克的普通烧饼热量约为230-250千卡之间，当然不同烧饼类型其热量会有所差异，总的来说烧饼的热量比米饭要高。