牛展的最佳做法
牛展的做法
1、食材：牛展、卤味包、干辣椒、干姜片、冰糖。
2、牛展解冻之后用清水冲泡到没有血水。
3、将卤味包以及干姜片干辣椒还有冰糖放入压力锅。
4、注入适量清水略浸泡出味。
5、再调入适量生抽、老抽、料酒、盐。
6、然后将牛展加入。
7、盖上锅盖大火焖十五分钟后转小火继续焖二十分钟。
8、熄火后待压力锅排气后打开锅盖，凉了之后再捞出来。
9、然后切片，盛入盘子再加上调料即可享用。
牛展的最佳做法
低温慢炖最佳。
因为牛展是一块较为老的牛肉部位，经过低温慢炖可以使其变得更为嫩滑，口感更佳。
同时，可以在炖牛展的过程中加入一些调料，如姜片、葱段、八角等，以增加其味道。
最后，可以拿出炖好的牛展切成小块，配上蘑菇、胡萝卜等蔬菜，做成美味的汤品或炒菜，有很多吃法。