河虾米怎么炒好吃

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1、将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2、净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3、锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4、转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。

河虾米怎么炒好吃

用料

河虾米半斤

葱少许少许

姜少许

蒜少许

料酒少许

盐少许

1、买来新鲜河虾在清水里养上一会，吐出泥沙。

2、葱姜蒜各切末。

3、锅中放色拉油，下葱姜蒜爆香。

4、放入河虾煸炒，淋上料酒。

5、直至河虾通体变红，加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。

6、美味又好吃的河虾米炒好吃完成开吃了。