琵琶虾肉最简单的吃法
琵琶虾：
食材明细：
虾、鸡蛋、姜片、盐、料酒、面包糠。
做法：
1、原料：虾（要大个的哦）
配料：鸡蛋1个、姜片3-4片、盐、料酒、面包糠。
2、将虾去头，把壳剥了剩尾部挑去沙筋背部轻拍两下，放姜片料酒、盐腌制10分钟。
3、把腌制好的虾放鸡蛋液里拖一下后拍上面包糠。
4、坐锅放入适量的食用油，把虾放入煎至两面金黄色即可。
5、喜欢沙拉酱的放点沙拉酱甜甜咸咸的非常好吃。
琵琶虾肉最简单的吃法
准备材料：干琵琶虾100克，黄瓜200克，香油、米醋、蒜泥、蚝油各适量
开始制作：
1、 将干琵琶虾肉用水泡发开。
2、 泡好的琵琶虾肉入锅内隔水蒸透，取出晾凉改刀备用。
3、 黄瓜洗净，用刀拍开，斜切成块，备用。
4、 将琵琶虾肉放入盛器内，调入蒜泥、蚝油、米醋、香油。
5、 盛器内倒入黄瓜块拌匀即成。