苹果洋葱蛋糕的家常做法
材料
\"(A)糖 1/2杯\",\"(A)水 1/4杯\",\"苹果 1-2个\",\"奶油 100g\",\"糖 70g\",\"低筋面粉 90g\",\"泡打粉1/2 tsp\",\"蛋 2个\",\"牛奶 20ml\"
做法
step1
1、(A)料在锅中小火煮成焦糖,先将糖在干锅中煮至焦化,煮时可摇动锅子,但不可搅拌.糖完全焦化后才加水.煮好后倒入8吋烤盘.
step2
2、苹果去皮切片后,排在烤盘底部.
3、奶油在室温软化后与糖打发后加蛋一起打发,蛋先打成蛋汁再一点点的慢慢加入
step4
4、低粉,泡打粉过筛后,拌入奶油蛋糊中拌匀,再加入牛奶,倒入烤模中350F烤约35分钟