葡萄糖酸亚铁对农作物用途

葡萄糖酸亚铁，分子式为C12H22O14Fe·2H2O，相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用。

性质

葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收，对无刺激、并且对食品的感官性能和风味无影响，同时可作为药物有的功能  。

葡萄糖酸亚铁对农作物用途

1、改善土壤酸碱度，降低土壤的PH值，使其更适合花卉生长。

2、补充铁元素，避免花卉叶子发黄、脱落、枯萎。

缺铁容易造成部分花卉叶片黄化失去绿色。而北方地区的土壤多数呈碱性，所以在浇水施肥的时候加入少量的硫酸亚铁，可以提高盆土的酸度，满足植物生长的需要。

它能够促进花木叶绿素合成，但不可以经常施用，频繁的使用反而会影响根系生长。因为植物对元素的吸收力有限，所以如果过量的浇灌与施肥，会使得其铁离子过剩，引起植物中毒，使植物的根茎变得黑灰与腐烂。