羊脑炖什么最佳
先洗干净，用盐水浸泡1个小时左右。另起锅煮熟就好啦。羊脑富含脑磷脂，可以补充脑力劳动者所需的营养。
杞子炖羊脑【来源】民间方【原料】枸杞子\">枸杞子50克羊脑1具食盐葱姜料酒味精各适量【制作】1.将枸杞子、羊脑洗净(注意不要把羊脑碰破)，放入铝锅内，加水适量，放食盐、葱、姜、料酒，隔水炖熟。
2、食用时，加入味精少许即成。【用法】每日2次，佐餐食。【功效】补肝肾，益脑安神，强身。适用于肝血虚所致的头痛、头晕、癫痫等症。
杞子羊脑汤
菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----杞子羊脑汤