主料
猪肚550g
白扁豆20克
薏米20g
茨实20g
辅料 盐适量
做法
1、猪肚用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗干净，类似重复两次。
2、再用热水抓洗净。
3、洗净猪肚切小块，薏米放锅里炒微黄待用。
4、砂锅水开加入白扁豆、炒过的薏米、茨实。
5、再放入切好的猪肚。
6、盖上砂盖大火煲开转小火煲40分钟。
7、下适量盐调味就好了。
小贴士
猪肚用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗干净后再用热水清洗。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
