炝黄瓜片怎么做又简单又好吃

炝黄瓜片是一道简单而美味的凉菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 黄瓜：

1、根

- 大蒜：2瓣

- 生姜：适量

- 食盐：适量

- 白芝麻：适量

- 食用油：适量

步骤：

1、 将黄瓜洗净后切成薄片。可以使用刨皮器或刀切薄片，根据个人喜好选择厚度。

2、 将黄瓜片放入碗中，撒上适量的食盐搅拌均匀，静置10分钟。这样做可以让黄瓜出水，使口感更加

炝黄瓜片怎么做又简单又好吃

/5黄瓜清净切成断，用刨刀或用刀切成薄薄的片状。

2、/5黄瓜片加盐腌20分钟左右。

3、/5将黄瓜腌出的汁倒掉，姜切丝，蒜切片。

4、/5加生抽，白糖，醋，鸡精，姜丝，蒜片加入拌匀装入盘中，撒少许白芝麻。

5、/5热锅上油，将花椒炸香，挑出花椒后放入切小段的红辣椒关火，热油烧在撒了白芝麻的黄瓜片上即可。