蜂蜜玛德琳的做法

蜂蜜玛德琳是一种法式小糕点，在制作过程中加入了蜂蜜，使得口感更加香甜。以下是蜂蜜玛德琳的常见做法：所需材料：- 鸡蛋 2个- 细砂糖 100克- 蜂蜜 2大匙- 面粉 120克- 泡打粉 1茶匙- 牛油 100克，融化- 柠檬皮屑（可选）步骤：

1、 预热烤箱至摄氏180度。

2、 将鸡蛋和砂糖一起打发，直至混合均匀，成为浓稠的蛋糊。

3、 添加蜂蜜，继续搅拌均匀。

4、 在另一个碗中将面粉和泡打粉混合，然后逐渐加入到蜂蜜和鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

5、 慢慢倒入融化的牛油，搅拌至完全混合。

6、 如果喜欢柠檬味，可以加入柠檬皮屑，轻轻搅拌。

7、 将玛德琳模具涂抹薄薄一层牛油或撒上少量面粉，以免粘连。

8、 将面糊倒入模具中，每个模具填充至2/3满即可。

9、 将模具放入预热烤箱中，烤约12-15分钟，或直到玛德琳变金黄色并有弹性。

10. 取出烤好的玛德琳，待稍微冷却后即可食用。蜂蜜玛德琳可以作为下午茶点心，也可用作早餐或任何其他时间的甜点享用。你可以根据个人口味，加入其他配料，如水果丁、巧克力碎片等，使其更加丰富多样。

蜂蜜玛德琳的做法

黄油和低筋面粉各100克、2个鸡蛋、泡打粉2克左右、蜂蜜20-30克左右、糖粉50-100克。

玛德琳蛋糕的制作过程：

第一步：将黄油放入热锅中融化，备用

第二步：在容器中打入两个鸡蛋，将糖粉倒入，然后搅拌均匀

第三步：向搅拌好的鸡蛋液里面加入低粉和泡打粉，然后搅拌均匀

第四步：向搅拌好的里面再加入融化好的黄油，搅拌均匀

第五步：将它装入烘烤的花式碗中，

第六步：将它放入模具中，不要装太满

第七步：将其放入烤箱中层，温度170度，烘烤15-20分钟

第八步：在蛋糕还是热的时候，脱去表面膜

第九步：取出蛋糕，将它进行密封保存，回油后即可食用