主料：牛肉（瘦）(250克) 辅料：香菜(20克) 调料：姜汁(5克) 大葱(10克) 酱油(20克) 黄酒(15克) 虾油(3克) 步骤 1、 将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻...
答： 1、选鸽子尾翎的中间四根，在距离臀尖约一厘米左右，用针引棉线平穿而过，打结系牢，这一准备工作俗语叫“缝哨尾子”。 2、哨口朝前，将哨口的有孔哨鼻插...
猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调...
馄饨侯馄饨： 峰峰馄饨侯的馄饨皮薄、馅细、汤好、作料全。皮薄，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖...
%e7%9a%84%e7%83%ad%e9%87%8f%e6%98%af%e5%a4%9a%e5%b0%91%ef%bc%9f.jpg)
猪肉(后臀尖，杜长大猪)的卡路里是165大卡/100g 猪肉(后臀尖，杜长大猪)每100克营养成分含有165大卡（100克），脂肪(克)9.10，纤维素(克)0.00，碳水化合物(...
