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香酥鸭原料：北京填鸭一只，绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。做法： 1、将填鸭残存的细毛拔掉，从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净，控...

产地：浙江省绍兴市，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中...

对于第1阶段： 2、斤新鲜的蜂窝牛肚 (根据喜好变动) 适量水 2、茶匙盐 2、片生姜 (捣烂) 1、葱段 (切成2寸片) 2、汤匙绍兴酒 对于第2阶段： 1、汤匙油 3、片...

食材原料】 鸡、鸡粉1匙、盐、绍兴酒适量、橄榄油、红洋葱、姜、冰糖、大葱10根、绍兴酒、鸡汁腌酱（烧鸡酱）半瓶、酱油（老抽）、水200ml、玫瑰花干、茶叶...

净蛔鱼类500克，熟瘦香肠25克，发制平菇50克，净毛笋50克，猪板油25克，动物油50克，老母鸡汤、鸡精、绍兴酒、食盐、黑胡椒粉、葱段、生姜片各适当。 制做 1...

炒面线 炒面线，是福建厦门独具特色的地方传统名点，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。至今已有五六十年历史了。选用上等面线(有些地方也叫线面)放在七成热的...

庖丁解牛，更要极致的烹饪。这全牛宴就是厨师这么尊重极品食材做出最好的料理。或是汾酒，或是绍兴酒，亦或者草原白。夹一口牛耳，天下我执牛耳。干一杯佳酿...

一般保质期在一年。 其实日本酒与中国的绍兴酒基本相同酒精度都在12-18%VOL之间。 绍兴酒是不标保质期，日本酒在日本也没有标保质期，只说明尝味期一年。 根...

山药排骨养颜汤~很有营养哦~ 烹饪时间:1.5小时 一般食材： 山药 1000 克 排骨 500 克 红枣 8 颗 党蔘 15 克 黄芪 20 克 葱 10 个 绍兴酒 1 汤匙 盐 5 克 烹...

会稽山黄酒里面没有白酒，会稽山黄酒是一种低度酒 会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业，年产绍兴酒8万吨，固定资产4.8亿元，拥有276年酿制绍兴酒的技术...