早知文理百科

海藻酸钠（Sodium alginate）是一种天然多糖类化合物，由海藻等海洋植物体内提取而来。海藻酸钠具有多种功能，可以用作食品添加剂、药物成分、化妆品成分、...

海藻酸钠溶液在pH为5.0到11.0之间是稳定的。由于海藻酸本身是不溶于水的，而 海藻酸钠是水溶性的，过高的酸性使溶液中的海藻酸转换成海藻酸而析出。实际 应...

工业级海藻酸钠 海藻酸钠，也可称为海藻胶，是一种白色或淡黄色颗粒或粉末，几乎无臭无味。它是一种高粘性的高分子化合物，也是典型的亲水性溶胶。它以其稳...

海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1...