早知文理百科

柿子中还含有鞣酸，容易与鸡蛋中的蛋白质产生沉淀，引起消化不良。除此之外，鞣酸也会影响其他矿物质的吸收，除了钙之外，还有如锌、镁、铁等元素。最好先食...

脆柿子不可以吃皮，脆柿子皮内含有大量的鞣酸，食用后会引起肠胃不适，严重时还会行程胃柿石。并且有些商家为了延长柿子保险的时间会在上面打蜡，这种蜡进入...

酸奶和柿子一起吃会发生化学反应，其中的鞣酸会与蛋白质相结合发生化学反应产生沉淀。两者发生反应产生的鞣酸蛋白非常难消化，长期留在胃中易导致胃结石，建...

高蛋白食物、白酒、土豆、红薯、菠菜等食物不能和柿子一起吃，否则会形成难以消化的凝块物，或者是造成腹痛、腹泻、胸闷气短等不适症状。同时需要注意柿子不...