它在食品中的应用是制备一种基于单双甘油脂肪酸酯和甘油/丙二醇的油相混悬系统，该混悬系统包括植物油、乳化剂、可食用的固体粉末原料、甘油/丙二醇和食品添...
山梨醇酐单硬脂酸酯是我国GB 2760-2011中允许使用的食品添加剂，干酵母中主要用做乳化剂。此外，山梨醇酐单硬脂酸酯还被当做乳化剂、稳定剂、消泡剂，广泛用...
丁苯胶乳是以丁二烯和苯乙烯经低温聚合而成的稳定乳液。 根据苯乙烯含量、乳化剂和聚合温度等的不同，而有多种品种，其性能和用途也不同。SBR丁苯胶乳沥青改...
热拌密级配沥青混合料主要有以下几种: 1、 乳化沥青(Emulsion Asphalt):将乳化剂与燃油相结合,再与过热的沥青进行混合,由此产生的一种液态粘结剂。它具有很...
稀浆封层常用的乳化剂主要有：磷脂类乳化剂、聚合物类乳化剂和胶体类乳化剂。 磷脂类乳化剂是一种常见且有效的乳化剂，其主要成分为磷酸脂和卵磷脂等，能够...
沥青乳化剂的区分阴离子与阳离子，可以通过以下方法实现： 1、化学方法：使用某些化学试剂对沥青乳化剂进行反应，如苯酚酞试剂、铵盐试剂等，反应后颜色或沉...
面包改良剂是由酶制剂、乳化剂、无机盐、填充剂和乳化剂组成的食品添加剂。用于面包制作，可以促进面包柔软和增加面包的烘烤弹性，并有效延缓面包老化。在使...
