早知文理百科

技巧1，选择好食材。好食材是熬出好粥的关键，比如新小米可以熬出带米油的小米粥，粘稠好喝，陈小米则不行。 新小米色泽金黄有莹润感，颗粒饱满，陈小米无光...

因为农村的菜籽油都是在小作仿榨油机榨的，小作仿设备简备，不具备提炼功能，菜籽油本身含有大量磷脂，没经过提炼，所以很粘稠。菜籽油反复重复炸了多次的食...

1、首先要做的就是浸泡。在煮之前都需要进行浸泡。要用温水浸泡，用温水浸泡过的银耳更容易煮，更容易出胶。而且最好是浸泡一个小时。 2、一定要把银耳剪成...

1、一般煮粥，正常的米水比例建议在18，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例...

一般煮粥，正常的米水比例建议在18，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放...